Jaro je skvělý čas pro vynechání masa?!

Na začátku, než jsem přijal výzvu udělat si mezmasý duben, jsem vybíral mezi několika variantami výzev. Myslím si, že by bylo báječné se zapojit na více frontách a taky oslovit další lidi, svoje známé a kamarády a být pro ně takovým vzorem ve svém počínání.

Jsem masožravec a maso mám rád, přesto cítím, že se jím my civilizovaní západní lidé krmíme přes míru a že to má velké ekologické dopady. Co mi momentálně dělá docela problémy je příchod prvních krásných jarních dní. Na jednu stranu si tělo sice jakoby samo říká o lehčí stravu bohatší na zeleninu, ale taky je tu doba prvních grilovaček a opékaček. A to musím říct, že mi docela chybí. Jasně, jsou varianty, co hodit na gril místo kousku masa a to varianty chutné a plnohodnotné. Ale špekáček opečený na ohýnku si nějak nedokážu představit, jak by se dal nahradit:) O to je ale celá výzva cennější, protože kromě toho, že člověk dělá něco, co má smysl, poznává i sám sebe lépe.

16/04

Další příspěvky Ekovýzvy

17/04

Pavlína Lenghartová

Celer a veganský dort

Dnešní úplně volný den mě povzbudil ke kulinaření, pokud to tak můžu nazvat. :D K snídani jsem si dala jogurt s chia semínky a dvěma nakrájenými jahodami, kdežto na oběd jsem si opravdu něco uvařila + upekla. Zapékala jsem řapíkatý celer - se sýrem a smetanou. Nejprve jsem ho chviličku povařila ve vroucí (osolené) vodě, poté vyskládala do skleněné pečící mísy, načež jsem znovu solila, pepřila, zalila smetanou a navrch nakrájela sýr. Potom jsem mísu šoupla ...

celý příspěvek

Zobrazit více