Poslední týden před námi

Linda Kutáčková

Lokální potraviny

Tak EKOvýzva se nám chýlí ke konci. Už zbývá jenom týden - bude to asi najednou zvláštní, ze dne na den moct jíst všechno, co jsem měsíc nejedla. Výzvu doslova dál dodržovat nehodlám, ale budu se snažit zaměřit na potraviny z blízka. Co  se fakt moc nepovedlo, byla sůl. Pravda, sladká jídla jsem dělala a tam sůl potřeba není, i v jednom slaném se mi podařilo ji vynechat tak, aby to bylo chuťově přijatelné, ale jinak je tu pořád. Co se povedlo - byla toho spousta, potěšily mne můj objev bramborové kuchařky, placek, domácích těstovin a mnoho dalšího.

Nejtěžší a téměř nezvladatelné byly návštěvy u nezainteresovaných kamarádů, u nichž bio prakticky nehrozilo  - chceš čaj? Nebo něco? Ať tu nesedíš jen tak. to je ještě situace zvládnutelná, prostě vesele zavrtíte hlavou a řeknete něco jako ne, díky, dobrý, horší je asertivní tak já ti ten čaj udělám, nemůžeš tu přece být jen tak, chceš černej, nebo zelenej? To jsou takové ty věty, na které se prostě nedá říct ne (aspoň já to tedy neumím). Musím přiznat, že mám z vysvětlování, co je to EKOvýzva, trochu strach - možná zbytečný, ale mám. Myslím, že většina lidí tady z okolí by to absolutně nepochopila a spoustě bych beztak musela vysvětlovat i co je to bio a eko. Ještě horší je, když lidi teda pochopí, načež se začnou s výkřiky co my ti teda dáme? hrabat ve spíži.

Jinak doma mne teď čekalo hořké zjištění, že kukuřičné lupínky - kterých máme, že bychom nakrmili armádu - nejsou z Česka, ale z Německa. Hm. Tak blízko, a přece tak daleko...

23/04

Další příspěvky Ekovýzvy

06/04

David Sečkař

Kysané zelí

Jak jsem četl u spolubojvníka, který vsadil na červenou řepu, ja jsem vsadil prozatím na kysané zelí.Zrovna před chvíli jsem dosmažil zelňáky. Jsou výborné zítra s nima pojedu za rodiči, tak nevím co mi řeknou, nedával jsem tam česnek, cibuli a majoránku takže uvidím....

celý příspěvek

Zobrazit více