Den 4.: Zbavování se libůstek

Avokádo patří mezi nejoblíbenější suroviny poslední  doby. Jak by ne - složením mastných kyselin se podobá olivovému oleji a je také bohaté na hromadu vitamínů a minerálů.  Hojně se využívá v teplé i studené kuchyni, a pokud jste milovníci brunchů, toast se sázeným vejcem a avokádem určitě dobře znate. Zvyšující se poptávka po avokádu však nemá na zdraví planety dobrý vliv.

Jedním z největších dodavatelů avokáda  je Mexiko, odkud avokáda pocházejí, a kde stoupající poptávka po téhle lahůdce vede k nelegálnímu kácení lesů. A že nevadí vykácet les, když místo něj vysázíte tuhle oblíbenou pochoutku?

Vlastně to vadí dost. Když vynecháme používání chemických postřiků, tak je pěstování hruškovce přelahodné náročné na spotřebu vody. Na 2-3 avokáda je totiž zapotřebí cca 272 litrů vody. (Pro srovnání: stejné množství vody je zapotřebí na kilo brambor). Navíc jsou to právě drogové kartely, které obchod s avokádem v Mexiku ovládají.

Na obchod s banány jim už holt asi přišli.

Zobrazit profil autora

Komentáře

Eliška Tesařová

9. 4. 2019 v 06:22

Před snižováním počtu snezenych avokád bych se zaměřila na omezování masa a mléčných výrobků, protože dobytek spotřebuje mnohem víc vody než plantáže avokád. Sama si dávám avokádo jen v létě a třeba jednou za týden, nic se nemá prehanet :)

Nela Drunecká

9. 4. 2019 v 07:37

Díky za podnětný komentář, Eliško. Máš pravdu. :) V  průběhu výzvy mám za cíl se k tomu dopracovat. :)

Další příspěvky výzvy Snížení vodní stopy

1. týden Ekovýzvy

Svou Ekovýzvu o šetření vody jsem zahájila docela netradičně a koupila jsem si láhev, se kterou mě snad bude bavit pitný režim. Ráda bych se více ponořila do svého projektu a chci zjišťovat, kde všude nám voda vylepšuje život a kde bychom ji se současnými neekologickým nasměrováním politiky a…

Zobrazit více