Virtuální voda
publikováno 13. srpna 2020
V rámci svojí ekovýzvy ke snížení vodní stopy jsem se rozhodla podívat, co je to vlastně ta virtuální voda a kolik jí denně člověk nevědomě spotřebuje. Tak schválně – víš kolik? Já osobně bych si tipla pár desítek, možná stovek litrů. Ne, průměrně člověk denně spotřebuje asi tři a půl tisíce litrů vody.
Tisíce litrů vody? To jako vážně? Myslela jsem si, že když při čištění zubů vypínám kohoutek, nemyju nádobí pod tekoucí vodou a pouštím pračku jen tehdy, když je opravdu naplněná, tak to s tou svojí spotřebou vody nebude tak hrozné. To, co si ale prakticky vůbec neuvědomuju, je obrovská vodní stopa, kterou za sebou virtuálně nechávám jenom třeba svým oblíbeným denním rituálem pití kávy. Na takový jeden šálek kávy proteče 140 litrů vody! A to je fakt hodně.
Daleko šílenější čísla ale padají u spotřeby masa a živočišných produktů. Šest tisíc litrů vody proteče na kilo vepřového a třeba patnáct tisíc litrů vody na jedno kilo hovězího! Uf, sama maso už sedm let nejím a za svojí volbou si pevně stojím. Připočte-li si k tomu člověk ještě uhlíkovou stopu, tak už je to fakt hodně velký dopad na životní prostředí, a to ani nemluvím o etickém rozměru…
Myslím, že až půjdu příště nakupovat, uvidím místo košíků lidi s obrovskýma cisternama.
~ ~ ~ ~ Víc o virtuální vodě třeba tady na této stránce: https://thewaterweeat.com/.
~ ~ ~ Zdroj obrázku: https://www.resolutionpossible.co.uk/our-work/research/environment/animal-agriculture
Komentáře
Anna Skopcová
publikováno 14. srpna 2020 v 07:48:44Opravdu zajímavá čísla o spotřebě. Jsem ráda, že jsem se rozhodla radikálně snížit spotřebu kávy a maso jím výjimečně – pokud možno od farmářů z okolí. Na druhou stranu je tu můj známý, který se bez masového obědu „nenají“, což považuju za psychický problém. Kdyby tak každý z vlastní vůle zkusil omezit konzumaci masa, byli bychom třeba úplně někde jinde…kdo ví!
Eliška Špálová
publikováno 14. srpna 2020 v 08:58:12Každá změna začíná u jednotlivce. Také mám v okolí několik masožravců. Než abych je přesvědčovala o tom, že jíst maso je neetické a neekologické, lákám je zkoušet vegan dobroty, ze kterých se fakt nají dobře a dosyta – takže ne jen saláty, ale jídla plná proteinů. Myslím si, že když se lidi dobře nají a k tomu si navíc uvědomí, kolik jedním jídlem ušetřili vody a energie, tak tím spíš se k bezmasému stravování zase vrátí.
Anna Skopcová
publikováno 14. srpna 2020 v 12:12:50Ještě jsem si k té virtuální vodě hledala nějaké informace, a je důležité říct, že se musí rozlišovat, jestli je daná plodina zavlažována uměle nebo přirozenými srážkami. Takže pokud existuje kávová plantáž, kde nemusí zavlažovat nebo jen minimálně, pak to není zas taková tragédie 🙂 viz zde: https://ekolist.cz/cz/zpravodajstvi/zpravy/kolik-vody-potrebujete-na-jeden-salek-kavy-140-litru
Terézia Kamenská
publikováno 14. srpna 2020 v 19:50:22Mäso nejem už päť rokov a bolo to moje najlepšie rozhodnutie aké som kedy urobila. Keď sa pozriem späť, poviem si že som to mohla urobiť aj skôr. No vtedy som nepoznala žiadneho vegetariána v okolí, takže to bolo pre mňa ťažké. Veľké nepochopenie okolia dolieha na mňa aj teraz, no kamaráti a rodina si zvykli, brat je tiež vegetarián a mama jedáva občas už len ryby. Kiežby si viac ľudí uvedomilo čo si vkladajú do úst, a aké utrpenie tomu muselo predchádzať.