Tato výzva není jen o životním prostředí, ale také o našem postoji a soucitu k ostatním živým tvorům. Seznam se s vegetariánstvím a veganstvím a vyzkoušej, co ti bude sedět.
Přijmout výzvu
Omez maso a jez ho co nejmíň. Jednou za týden bude určitě stačit a až se rozkoukáš, tak můžeš i méně.
Dej si měsíc komplet bez masa. Vegetariánská strava není nic nového pod sluncem, rozkoukej se a objevuj nové chutě.
Vyhni se mléčným výrobkům. Existuje mnoho alternativ, jako jsou například sójová, rýžová nebo mandlová mléka či jogurty, různé druhy rostlinných sýrů, másla a smetany. Chce to trochu hledat, ale určitě objevíš něco, co ti sedne.
Bez vajec se snadno obejdeš. Ani na pečení nejsou potřeba.
Zkus měsíc jako vegan, bez masa, mléčných výrobků, vajec, želatiny a dalších živočišných produktů. Můžeš si uvařit různá veganská jídla, receptů najdeš spoustu. Ochutnej méně obvyklé potraviny, jako je třeba tofu, seitan, robi.
Nepořizuj si oblečení, boty, módní doplňky a další výrobky z kůže.
Vytvoř si účet, bloguj a sdílej zážitky ze své EKOvýzvy.
Mně osobně dává z “podvýzev” týhle EKOvýzvy velký smysl omezení živočišné produkce. Pro mě je to teda hlavně etická záležitost ve vztahu ke zvířatům, ale v těsném závěsu jde ekologie. Snažím se i v ostatních oblastech výzvy protože každá trocha pomáhá a v součtu je to hodně, ale živočišná produkce má dopad do spousty oblastí, […]
Zdravím všechny! Dnes bych se ráda podělila o svou zkušenost s masem a nemasem. Včera jsme k obědu vyzkoušeli tento veganský Garden gourmet burger. Chuťově to opravdu nebylo špatné. Ještě se chystáme vyzkoušet Beyond meat, ať můžeme srovnávat. Ale musím říct, že s největší pravděpodobností už si tento produkt nekoupím. Proč? Protože maso raději vynechám […]
Ahoj Ačkoli mám přijaté tři výzvy, chtěla bych se dnes zaměřit hlavně na méně je více. Tato výzva je děsně náročná, ačkoli jsem psala, že to zvládám a ano zvládám, jen je těžké, zbavit se tolika věcí, které jsou nepotřebné a tak používám svoje aplikace na prodej, například oblečení, věcí co nepotřebuji nebo mi připadají […]
První větší nákup na cestách. Část jsme dostali ze zahrádky a zbytek opět bez živočišné produkce.
Ahoj Ekovyzva se mi hodne libi, bylo by fajn ji rozsirit o cisla. Napr. kolik CO2 tvori energetika, kolik automobilova doprava, kolik letecka doprava, kolik zemedelstvi. Napr. eliminaci hoveziho by se usetrilo cca 15% globalnich emisi a nejist hovezi je velmi snadne, – bud clovek muze jist jine maso nebo alternativy typu Beyond Meat. Dale […]
Miluju mexický jídla. Teda miluju jídlo vůbec, ale pro mexickou a italskou kuchyni mám zvlášť slabost. Často dělám různá tortilly, quesadilly a podobně. I proto, že se do toho dá naprat prakticky cokoli a vždycky to chutná :). Tyhle snadný a rychlý quesadillas jsou z kuchařky Bosh, která je plná neskutečně mňamózních jídel a dá […]
Živočišná výroba vyčerpává životní prostředí, je náročná na energii, na vodu, na zemědělskou půdu, kácí se kvůli ní tropické pralesy a produkuje velké množství emisí. Dopad na klima je obrovský a přitom ke změně stačí docela málo. Zkus omezit spotřebu masa, mléčných výrobků, vajec a dalších živočišných produktů nebo je rovnou vynech ze svého jídelníčku. Příkladem nám mohou být známé osobnosti ze sportu i kultury, jako je Bryan Adams, Moby, Serena Williams, Scott Jurek, Jennifer Lopez, Brad Pitt a mnoho dalších.
Dnes je vegetariánství a veganství již poměrně rozšířené a mnoho restaurací nabízí veganská jídla. Také na internetu můžeš nalézt mnoho výborných receptů a rad. Jen do toho, neboj se v kuchyni experimentovat!
Aby vegetariánství či veganství mělo kýžený ekologický efekt, je vhodné přemýšlet také nad tím, čím maso a další živočišné produkty můžeme nahradit. Namísto dovážených potravin, které urazí tisíce kilometrů, vol raději potraviny lokální.
Kromě ekologických aspektů mají u vegetariánství a veganství obrovskou váhu také etické důvody, které hodnotí využívání zvířat, jejich držení v zajetí a zabíjení jako zbytečné a nepřijatelné.
Nejenže je veganství uznáno jako plnohodnotný způsob stravování, zároveň je prospěšné pro zdraví a fyzickou kondici. Mnoho sportovkyň a sportovců, kteří se vzdali živočišné stravy, podává vrcholové výsledky. Ale jako u všech způsobů stravování je třeba tělu dodat všechny potřebné látky, proto musí být jídelníček pestrý. V případě, že ti výzva vydrží déle než jeden měsíc, je třeba při veganské stravě doplňovat vitamin B12.
Pokud máš již v EKOvýzvě účet, stačí se jen přihlásit. V opačném případě si vyber svou EKOvýzvu a zaregistruj se.
Tato kampaň je jiná a potřebujeme s tebou být v kontaktu přes e-mail nebo telefon. Pokud nám souhlas neudělíš, nebudeme tě moci v budoucnu zapojit do dalších projektů. A to by byla škoda!